くら寿司の熟成中とろと通常の中トロと食べ比べてみた そもそも熟成中トロとは？ まず熟成という事についてざっと説明すると熟成はエージングとも呼ばれていてこれはお肉や魚を寝かせることによって旨味が増え美味しくなるのだそう 熟成中トロ 通常の中トロ …