黄桜ラッキーキャット
黄桜ラッキーキャットを飲んでみた
商品紹介
黄桜っていうと、日本酒のイメージが強いがなんとビールも販売している
味はホワイトエール
ところで、そもそもラガーやエールとはなんなのだと言う話なのだが、これは醸造方法の違いで呼び方が変わるのだ
ビールは酵母が発酵することにより作られるのだが、そのビールの発酵は3種類に分けられており、上面発酵(エール)、下面発酵(ラガー)、自然発酵がある
普段よく見かける、飲むビールと言うのは大抵がラガービールと呼ばれるもので日本のビール大手4社が手掛けている
このラガーのスタイル(種類)をピルスナーと言う
そしてホワイトエールと言うのは、ベルギーのヒューガルデンで製造されてきた伝統的で、特徴的な香りを持つベルジャン酵母によって作られる小麦のビール
ホワイトエールの特徴として、ビールの色が白濁している事や、酸味、また、風味付けとして、伝統製法ではコリアンダー、オレンジピールなどで風味付けされることによりスパイシーな香りがするという事があげられる
また、クラフトビールのクラフトとは、わかりやすく言うと地ビールで、小規模工場で製造されたビールのことを言う
原材料
お米は山田錦を使用しているとのこと
ほか、ゆず、山椒を使用しており、和テイストな感じ
アルコール度数は5％
中身
味の感想、口コミ、評価
フルーティーで爽やかな香りがする。後味に柚子のような香りがする感じがする。味も爽やかな味わいがして、それが飲んでる最中に鼻に抜けていい香りも飲みながら楽しめる
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