沢の鶴米だけの酒
沢の鶴株式会社の沢の鶴の米だけの酒を飲んでみた
商品紹介
兵庫県のお酒。兵庫って言うと、蔵元が沢山ある県ってイメージ
今回はそんな兵庫県の日本酒
商品説明
成分表示表、原材料
カロリーは100㎖で93㎈
糖質は3g
アルコール度数は14.5％
原材料はお米、米麹（お米の銘柄は不明）
精米歩合は麹米65％、掛米75％
日本酒度は＋2 酸度は1.5 アミノ酸度は1.4
味の感想、口コミ、評価
香りが結構する。日本酒、的な香り。日本酒らしい日本酒。香り、味は強いので、日本酒初心者にはきついかも？すっごい辛口、ではないが、辛口が好きなら好きな味。だから日本酒は辛口が好き！って人におすすめしたい。じわじわと日本酒が広がっていく感じ
おすすめのおつまみ
たこわさとか梅水晶とかいか塩辛とかチャンジャとか珍味もおすすめ
日本酒好きによる日本酒好きの為の豆知識、第二回
日本酒度って？
さて今回は日本酒度についてお話していこうと思う。日本酒を知っていくと何やら気になる数値、日本酒度ってのがある
＋だったり－だったりに数字が書いてあったり…これは一体何なんだというと日本酒の甘さや辛さを示している数値なんだな
プラスの数字は辛口、マイナスの数字は甘口になっていて、数字が大きくなればなるほどそれが強くなっていく
そもそも日本酒の甘口辛口ってなによって所も、初心者にとったらわからない事かもしれないが、わかりやすく言うと甘口はその名の通り甘い味わいのする日本酒
初心者や、日本酒に飲みなれていない人は、甘口から入ったほうが飲みやすいし日本酒という味に慣れやすいかもしれない。飲みやすすぎて飲み過ぎには注意したいところだが
そして段々と日本酒に慣れてくる、日本酒の味が好きな人は辛口が好きになってくる人もいる。辛口は辛いというか、わかりやすく言うと酒臭い、これぞ日本酒、と言うような味わいのする日本酒って感じかな。お父さんなんかが仕事から帰ってきて紙パック日本酒開けて飲んでるときにするような匂い、みたいな（？）
まあ、この数値の味方さえわかれば色々な日本酒を飲んだ時に、自分は甘口の日本酒が好きなのか辛口の日本酒が好きなのかがわかるし、数値を見て選べるようにもなるというわけだ
けど、この数値はあくまでも蔵元で測った時の数値であって、購入する時飲む時もその数値であるとは限らないという事である。なのであくまでも目安程度として捉えて、一番は色々な日本酒をたくさん飲み、どの味が自分に合っているか、好きかを見つけていくのが日本酒の楽しみでもあるぞ
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