マイヤーズラム
キリンビールのマイヤーズオリジナルダークを飲んでみた
商品紹介
製菓で使用する時に使われることが多い（と思う）マイヤーズラムオリジナルダーク
というか私の場合、製菓で使う事目的で買う
勿論、ケーキなどの製菓づくり以外でも、普通に飲める
ラム酒の中では一番人気、有名で、鉄板定番商品ではないかと思う
ケーキ屋や、ケーキを扱う飲食店、ホテルなどのでもプロが使っているのをよく見る
成分表示表
アルコールは40％
原料はさとうきび
原産国はジャマイカ
味の感想、口コミ、評価
ストレート、そのまま
ラムのいい香りがするけど、同時にウイスキーのようなスモーキーな香りもする。味は濃い…というかアルコール感が強い。甘みも薄いように思う。ラムには大まかに3種類あるが…
↑ラムの種類に興味ある人、ラムの種類がわからない人などはみてみてね
その3種類の中でもブラックラムは苦みと言うか、渋みと言うかウイスキーのようなスモーキー感が強いかとは思う。ウイスキーやブランデーとかの苦みや渋み？スモーキー感好きな人はストレートやそのままがおすすめ
水、炭酸
ちょっと苦みと言うか渋みと言うかスモーキー感は薄れるとは思う。味は変わらず甘さ控えめ。ウイスキーやブランデーの苦みや渋み？スモーキー感が苦手な人は何かで割ったほうがおすすめ。というか、ダークラムは何かで割ったほうがストレートやそのままより美味しいと個人的に思う
製菓
3種類のラムの中では特に焼き菓子の香りづけにぴったり。やはり3種類の中では香りや味が濃い？渋い？ので製菓に使っても香りや味が飛びにくいかとは思う
私は特にラムレーズンが大好きで
ラムレーズンをよく自作するのだが、特におすすめのラムレーズンの製菓は↓
是非作ってみてほしい！
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