コエド毬花ビール
コエドの毬花ビールを飲んでみた
商品紹介
さて、よく聞くようになった、こちらのIPAビール
そもそも、IPAビールとはなんぞや？と言う話なのだが、起源や詳しい話などは専門家に任せるとして、こちらでは分かりやすく、簡潔に
ざっくり言うとペールエールの味、アルコールを、強くした飲み物と覚えておけばよい
では、ペールエールとはなんなのだと言う話なのだが、これはビールの醸造方法の違いで呼び方が変わるのだ
ビールは酵母が発酵することにより作られるのだが、そのビールの発酵は3種類に分けられており、上面発酵(エール)、下面発酵(ラガー)、自然発酵がある
普段よく見かける、飲むビールと言うのは大抵がラガービールと呼ばれるもので日本のビール大手4社が手掛けている
このラガーのスタイル(種類)をピルスナーと言う
そしてペールエールと言うのは上面発酵(エール)の種類の中で最も定番のスタイルであり、オーソドックスなビールを指す
ピルスナーが下面発酵のメジャーだとすると、上面発酵のメジャーはペールエールとなる
因みにペールとは淡色と言う意味で、これはスタウト(黒ビール)よりも色が薄いからペールエールと言う名前が付いている
つまりペールエールはペール(淡色)のエール(上面発酵)と言うことになる
また、クラフトビールのクラフトとは、わかりやすく言うと地ビールで、小規模工場で製造されたビールのことを言う
原材料
アルコール度数は4.5％
中身
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味の感想、口コミ、評価
独特の香りがする。酸味があって、後味青臭い感じ。アルコール度数は低いものの独特の味わいだからかビール感があるので度数が低いのも気にならない
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